Categories
Uncategorized

Resep Cara Membuat Cumi Tepung Garing Bumbu Saus Paprika

Sedap dan garinya hidangan cumi tepung bumbu saus paprika akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Resep ini akan kami bagikan hanya untuk anda, penasaran seperti apa? Mari simak informasinya di bawah ini. Baca juga: RESEP CARA MEMBUAT CUMI GORENG TEPUNG SAUS PADANG

Bahan-Bahan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 500 gram cumi segar
  • 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Saus Paprika:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh paprika bubuk

Bahan Pelapis:

  • 3 butir telur kocok lepas
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk
  • 100 gram tepung panir

Persiapan Membuat Cumi Tepung Garing Bumbu Saus Paprika:

  1. Untuk membuat sajian ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang ada pada resep. Cara ini penting dilakukan untuk memudahkan anda membuat hidangan dari sajian kali ini. Ketika semua bahan terkumpul dengan jarak yang dekat maka anda akan lebih mudah mengolah sajian ini tanpa harus pergi beranjak ke warung sayur karena satu atau beberapa bahan yang tertinggal.
  2. Selesai dengan persiapan di atas kita akan bersihkan terlebih dahulu cumi dan buang bagian kotorannya dengan merata. Remas cumi pada saat membersihkan sajian ini lalu setelah itu, anda pun akan dapat membuang bagian kotoran yang ada pada cumi untuk dibersihkan dengan merata.
  3. Setelah membersihkan cumi maka silahkan potong cumi dengan bentuk bulat ukuran yang tidak terlalu tipis. Masukkan ke dalam wadah dan tiriskan air cuciannya dengan merata. Lalu setelah itu, anda akan senantiasa dapat mengucurkan air perasan jeruk nipis. Cara ini dilakukan untuk mengurangi bau amis yang ada pada cumi.
  4. Silahkan diamkan cumi dengan bahan rendaman tersebut selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap ke dalamnya dengan sempurna.

Cara Membuat Cumi Tepung Garing Bumbu Saus Paprika:

  1. Untuk membuat sajian ini silahkan siapkan wadah untuk mencampurkan bahan pelapis dengan merata. Masukkan semua bahan pelapis ke dalamnya dan campurkan dengan paprika bubuk. Lalu sisihkan sementara.
  2. Ambil cumi dari wadah dan gulingkan di atas tepung roti sampai terselumuti seluruh bagian daging dengan bahan pelapis tersebut. Setelah selesai kemudian celupkan ke dalam kocokan telur yang sudah anda siapkan. Lalu gulingkan kembali sajian ini di atas tepung roti.
  3. Lakukan cara di atas minimal sebanyak 2 kali. Setelah itu, sisihkan dalam wadah yang berbeda dan pastikan wadah tersebut kering dan tidak lembab.
  4. Bila sudah selesai siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya. Lalu panaskan minyak goreng dengan menggunakan api yang sedang. Baru kemudian goreng sajian cumi lapis tepung tadi sampai matang dan merata.
  5. Setelah matang kemudian anda akan dapat mengangkat dan meniriskan minyaknya agar tidak terlalu menggenang dalam sajian cumi.

Angkat dan hidangkan dalam piring. Sebagai saus tambahan anda akan dapat menyajikannya bersama dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *